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Luca Ferraris
Ruchè di Castagnole Monferrato 2011 "Opera Prima"
Vitigno: Ruchè
Denominazione: Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG
Alcool: 14,5°
Formato bottiglia: bordolese 750 ml
Descrizione: un Ruchè emozionante, con l’allure del grande vino.
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Dettagli
il Ruchè Opera Prima di Luca Ferraris è il frutto di una lunga ricerca volta a ottenere un vino capace di esaltare al massimo le qualità del vitigno ruchè. Di un colore rosso rubino intenso, al naso è potente e intenso, i sentori fruttati di ciliegia marasca sono seguiti da note terziarie che ricordano spezie, cacao e cuoio.
In bocca il Ruchè Opera Prima rivela una struttura molto armonica. Grazie all’uso in affinamento di tonneaux di secondo e terzo passaggio il vino mantiene le sue caratteristiche varietali arricchendosi di struttura e sviluppando tutta la sua complessità. L’inizio è rotondo e caldo, la buona acidità consente una beva agile e il tannino vellutato e discreto chiude piacevolmente il sorso.
Il grande equilibrio e la struttura armoniosa di Opera Prima rendono questo vino ideale per l’abbinamento gastronomico ma ne consentono anche l’uso come vino da meditazione.
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